Giảm mệt khi say rượu

Giảm mệt khi say rượu nhức đầu, khó chịu, đầy bụng, buồn nôn, nôn mửa là những triệu chứng khi quá chén. Nhức đầu là do một vài độc tố trong rượu phóng thích khi chất cồn thẩm thấu vào máu, hoặc do một số chất trong thức ăn bị biến chất khi gặp cồn trong rượu. Rượu không tinh chất sau khi chưng cất cũng gây đau đầu.

Nôn mửa và quặn thắt bụng là do niêm mạc dạ dày co thắt mạnh.

Cơ thể trở nên nóng bức là do chất cồn trong bia, rượu có tính khử nước.

Cơ thể rơi vào trạng thái nửa mê nửa tỉnh hay lim dim như vừa uống thuốc ngủ là do cồn cũng có tác dụng như một chất an thần.

Phản xạ của cơ thể không còn linh hoạt là do thần kinh trung ương bị ức chế khi cồn hấp thu vào máu, khiến hàm lượng axit tăng lên và làm nhiễu loạn các chất điện giải trong cơ thể.

Làm sao trở về trạng thái bình thường?

Trên thực tế, không có phương pháp y học hay kinh nghiệm dân gian nào có thể giúp cơ thể hoàn toàn không bị ảnh hưởng trực tiếp sau khi dùng bia, rượu. Song, một vài "bí quyết" dưới đây có thể giúp giảm nhẹ các tác hại.

Trước khi uống, lưu ý: không uống khi bụng đói, vì lúc không có thức ăn trong dạ dày, cơ thể sẽ hấp thu chất cồn nhanh hơn.

Đừng uống quá sức. Ví dụ, hai người cân nặng bằng nhau, uống cùng một số lượng bia, rượu như nhau, nhưng có thể sẽ có một người bị say nhiều hơn.

Sau khi uống và trước khi đi ngủ nên uống 1 ly nước đầy.

Hôm sau, khi thức dậy, uống nước trái cây ( không dùng nước chanh hay cam là loại quả nhiều axít) hoặc mật ong. Đường giúp cơ thể đốt cháy chất cồn dễ dàng hơn.

Có thể dùng aspirine nếu bạn bị đau đầu, nhưng đừng lạm dụng.

Dùng một chén súp nóng hay nước thịt hầm, giúp cơ thể bù lượng muối và kali đã bị mất.

Uống nhiều nước để cơ thể được giải nhiệt, hết bứt rứt.

Dùng cà phê sẽ giúp mạch máu bớt giãn nở, khi đó hiện tượng hấp thụ chất cồn cũng sẽ giảm theo.

Một số loại rượu mạnh uống ít ảnh hưởng: rượu chivas 12, rượu chivas 18, rượu chivas 21, rượu chivas 25...

Nguồn: http://ruougiatot.com

Ăn gì trước khi uống rượu để không say?

Dùng  các loại thực phẩm này trước khi uống rượu giúp cơ thể bạn tránh bị mất nước, đau đầu và khó chịu khi say.

1. Nước: Khi uống rượu, rượu làm cho cơ thể bị mất nước và thường gây cảm giác nôn nao, khó chịu. Đây là lý do chính khiến bạn cần phải uống thật nhiều nước trước khi uống rượu.

2. Hạnh nhân: người ta cho rằng hạt hạnh nhân giúp cơ thể cân bằng khi dùng rượu, tránh say bị rượu

3. Thịt gà: chứa lượng carbohydrates lớn và chất béo thấp giúp cơ thể duy trì đường ổn định và cung cấp năng lượng liên tục cơ thể  trong thời gian dài.

4. Nước ép rau: các loại nước ép từ các loại rau như bạc hà, rau bina ... giúp cơ thể ngăn cản rượu,  khử nước trong cơ thể, cung cấp cho cơ thể các chất điện giải cần thiết cho cơ thể của bạn.

5. Trứng: chứa một số axit amin thiết yếu có thể giúp cơ thể phá vỡ độc tố trong rượu. Giúp bạn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng khi uống rượu.

6. Dưa leo: là loại rau quả chứa 95% nước. Ăn dưa leo trước và trong khi uống rượu là cách để ngăn chặn tình trạng say rượu hiệu quả.

7. Sữa tươi: uống một ly sữa tươi trước khi uống rượu chắc chắn sẽ giúp cho bạn cảm giác dễ chịu, giảm cảm giác nôn nao, say rượu. Lý do là  sữa tươi tạo thành lớp bảo vệ dạ dày, làm chậm sự hấp thu rượu vào cơ thể.

8. Măng tây: Các axit amin có trong măng tây giúp cơ thể loại bỏ độc tố trong rượu và bảo vệ gan của bạn tránh các tổn thương của rượu.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Rượu và sức khỏe

Rượu có lợi cho sức khỏe không?

Vì nhiều lý do, đây là một câu hỏi không có câu trả lời đơn giản và rõ ràng. Loài người đã sử dụng rượu an toàn và thích thú với nó từ hàng ngàn năm nay và rượu tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong những buổi lễ hay kỷ niệm từ long trọng đến bình dân. Ngoài ra, uống rượu lượng vừa phải còn có những lợi ích về sức khỏe, đặc biệt liên quan đến bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, uống rượu cũng có những nguy cơ nghiêm trọng. Uống quá nhiều rượu là nguyên nhân của tai biến mạch máu não, bệnh gan, tăng huyết áp, ung thư, trẻ sinh ra bị khuyết tật…

Thức uống có cồn có nhiều dạng khác nhau, chứa lượng cồn tinh khiết (còn gọi là ethanol) khác nhau. Một suất rượu được định nghĩa là khoảng 10 – 15 gr ethanol, tương đương lượng cồn trong một lon bia, một ly rượu vang.

Uống rượu ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?

Bệnh tim mạch: bao gồm những rối loạn về tim, mạch máu, sự lưu thông của máu là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu chứng minh rằng uống rượu ở một lượng trung bình làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành và nhồi máu não 40-70% so với uống nhiều hoặc không uống

Tăng huyết áp: Những người uống hơn hai phần rượu mỗi ngày (tương đương 2 lon bia, hoặc 2 ly rượu vang) sẽ tăng nguy cơ bị tăng huyết áp gấp 2 lần so với những người không uống

Nhồi máu cơ tim: uống rượu lượng trung bình làm thấp nguy cơ tử vong ở những người có hay không có tiền sử bị nhồi máu cơ tim

Bệnh mạch máu ngoại biên: là tình trạng hẹp mạch máu làm lượng máu đến chân tay (đặc biệt là chân) bị giảm. Bệnh nhân có thể thấy đau bắp chân khi đi lại (hay còn gọi là đau cách hồi vì đau sẽ giảm khi nghỉ). Uống rượu lượng trung bình làm giảm nguy cơ bệnh động mạch ngoại biên ở nam giới khỏe mạnh.

Tai biến mạch máu não: uống rượu cũng làm giảm nguy cơ tai biến đặc biệt là nhồi máu não.  Uống nhiều rượu làm tăng khả năng bị nhồi máu não lẫn xuất huyết não ở mọi chủng tộc. Uống rượu lượng trung bình thì ít bị nhồi máu não hơn, nguy cơ này giảm thấp nhất khi uống 1 đến 2 phần rượu một ngày. Ngược lại, nguy cơ xuất huyết não vẫn tăng dù uống rất ít rượu

Ung thư vú: uống rượu lượng trung bình làm tăng nguy cơ bị ung thư vú. Một nghiên cứu cho thấy nguy cơ bị ung thư vú tăng 41 % ở những phụ nữ uống 2 – 5 phần rượu mỗi ngày. Nguy cơ này như nhau đối vơi mọi loại thức uống có cồn

Uống axit folic (folate) làm giảm ảnh hưởng của rượu lên nguy cơ ung thư vú, từ đó gợi ý những phụ nữ uống rượu nên bổ sung đa sinh tố có axit folic.

Ung thư đầu cổ và đường tiêu hóa: rượu có liên kết với khả năng sinh một vài loại ung thư vùng đầu cổ và đường tiêu hóa dù là uống ít. Những người uống rượu và hút thuốc lá thì có nhiều nguy cơ hơn những người chỉ uống rượu hoặc chỉ hút thuốc lá.

Ung thư tế bào gan: cũng có liên quan với uống rượu. Quá trình xơ hóa gan tiến triển vì uống rượu quá nhiều và xơ gan do mọi nguyên nhân đều là nguyên nhân chính của ung thư tế bào gan. Tuy nhiên, uống rượu lượng ít không làm tăng nguy cơ bị ung thư gan, nhưng nếu có bệnh gan sẵn (như viêm gan siêu vi C) thì vẫn có khả năng ung thư gan dù uống ít rượu.

Bệnh gan không ác tính: uống ít hoặc uống rượu lượng trung bình không gây xơ gan. Uống nhiều khoảng 5 phần rượu mỗi ngày mới có thể gây xơ gan.

Một số yếu tố nguy cơ gây phá hủy tế bào gan, đặc biệt là viêm gan siêu vi có thể làm tăng khả năng tổn thương gan nếu uống rượu lượng trung bình.

Sỏi mật: Người ta nhận thấy những người uống nhiều rượu có tỷ lệ bị sỏi mật cao, ngược lại, uống rượu lượng trung bình có tác dụng giảm khả năng bị sỏi mật.

Viêm tụy: Uống nhiều rượu làm tăng nguy cơ bị viêm tụy mãn và cả viêm tụy cấp

Có thai: có nhiều ảnh hưởng trên thai nhi khi mẹ uống rượu trong thai kỳ như hội chứng rượu ở bào thai bao gồm chậm tăng trưởng, chậm phát triển tâm thần, những biến dạng vùng sọ mặt, và/ hoặc những dấu hiệu khác. Uống lượng trung bình cũng có thể nguy hiểm dù vẫn còn nhiều bàn cãi nhưng không có lợi ích nào khi uống rượu lúc đang mang thai do đó nên kiêng rượu hoàn toàn trong thai kỳ.

Sức khỏe và chất lượng cuộc sống: uống nhiều rượu và uống thường xuyên sẽ làm giảm chất lượng cuộc sống của bản thân bệnh nhân, của gia đình và những người xung quanh họ, dễ dẫn đến thất bại trong công việc hoặc học tập, những tình huống nguy hiểm cho bản thân.

Tai nạn và chấn thương: uống rượu làm tăng nguy cơ bị tai nạn giao thông, giảm khả năng điều khiển các phương tiện giao thông như lái xe, lái tàu….

Ngộ độc: nghiện rượu làm tăng nguy cơ bị ngộ độc rượu, nhưng uống lượng trung bình thì không làm tăng khả năng bị ngộ độc.

Do đó uống rượu có chừng mực bạn nhé
Nguồn: http://ruougiatot.com

Giảm ảnh hưởng của rượu bia

Trên thực tế, không có một phương pháp y học hay kinh nghiệm dân gian thần diệu nào có thể giúp cơ thể hoàn toàn không bị ảnh hưởng sau khi dùng bia, rượu. Song, một vài "bí quyết" dưới đây có thể giúp giảm nhẹ các tác hại.

Không uống rượu trong lúc bụng đói

Khi bụng đói, lượng axit trong dạ dày tăng lên, khi kết hợp với chất cồn trong rượu sẽ làm bạn dễ say hơn, kèm theo đó là cảm giác nôn nao, khó chịu. Trước khi uống rượu, bạn hãy ăn một chút gì đó. Tốt nhất là ăn một bát cơm với rau luộc để làm chậm mức hấp thu rượu.

Đặc biệt bạn nên ăn một ít sữa chua vì trong sữa chua có chứa rất nhiều chất keo thực vật có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày, làm chậm quá trình hấp thụ rượu. Hơn nữa hàm lượng canxi phong phú trong sữa chua còn rất tốt cho việc giải tỏa khó chịu sau khi uống rượu say.

Ăn một chút trái cây

Chất keo trong hoa quả là chất có thể hấp thu rượu giúp dạ dày, hơn nữa trong hoa quả chứa rất nhiều nước giúp giải rượu. Đặc biệt là chanh, nếu không ăn được chanh, bạn có thể pha nước chanh uống trước khi nhậu để làm giảm nguy cơ "gục ngã" trên bàn tiệc.

Lát chút dầu, chút bơ trước khi nhập cuộc

Nó sẽ tạo cho dạ dày bạn một vỏ bọc để chống ngấm rượu nhanh hơn, vì thế làm chậm cơn say của bạn. Giúp bạn an toàn khi về nhà nhưng nhớ là không lên lạm dụng vì cơ thể bạn có thể chứa quá nhiều rượu mà bạn không biết.

Không uống bia rượu pha soda và nước ngọt có ga

Những đồ uống này sẽ làm bạn say nhanh hơn. Đặc biệt, không nên uống rượu chung với nước ngọt, vì trong nước ngọt có ga làm cho chất cồn nhanh chóng lan toả khắp người và sinh ra một lượng lớn CO2, rất có hại cho dạ dày, ruột, gan, thận.

Giải rượu bằng gừng, trà xanh, nước mía ép...

Vị gừng nóng có tác dụng chống say rượu, vì gừng làm cho các mạch máu lưu thông tốt hơn, từ đó hóa giải nhanh chất cồn trong cơ thể. Cho người say rượu uống một cốc chè xanh pha đặc cũng sẽ giải ngộ độc rượu rất tốt. Vì trong chè xanh có chất axít tanic khử được chất cồn trong rượu

Cho người say rượu uống một bát nước cháo loãng nóng sẽ hết say, vì chất cồn trong rượu gặp nước cháo loãng sẽ bị ngưng tụ lại làm cơ thể không hấp thụ được chất cồn nữa. Sau khi uống rượu ăn một vài quả chuối, giúp tăng nồng độ đường trong máu sẽ có tác dụng giảm tỷ lệ cồn trong máu, bớt tức ngực.

Ngoài ra, để giải rượu, kinh nghiệm dân gian còn dùng các loại rau quả như dưa hấu, dưa chuột, dưa gang, canh đậu xanh, rau cải, ngó sen tươi, cà phê... Người bị say rượu không nên ăn vải, đại táo, nhãn, hạt tiêu, hành, tỏi, quế, ớt…
Nguồn: http://ruougiatot.com

Cách làm giảm tác hại của rượu

Trong văn hóa của người Việt Nam, rượu bia là những thứ không thể thiếu trong các bữa tiệc. Khi không thể tránh được việc sử dụng rượu bia, bạn có thể làm hạn chế nó bằng các phương pháp sau đây

Nhiều nhà mua rượu có nhãn có tem bảo hiểm mà vẫn bị lừa. Chúng tôi không sành ăn chơi, cũng không sành chọn bia rượu sao cho đúng nên chỉ mách cách uống cho ngon cho an toàn.Cách giảm tác hại của rượu

Trước hết nói về rượu mùa thu đông nên hâm nóng. Hâm nóng rượu cảm giác dễ chịu và ngon hơn. Muốn hâm nóng phải hâm cách thuỷ chứ không đổ rượu ra đun. Khi rượu nóng quá 60 đến 70 độ C thì chết este trong rượu sẽ bay hết, rượu mất mùi thơm và rượu sẽ nhạt. Nhiệt độ thích hợp để hâm nóng là 30 đến 40 độ C. Rượu để lâu năm nhất là rượu đã chôn dưới đất hay để trong hầm rượu khi uống thấy thơm và êm vì chức anđêhit đã bị khử nhiều tạp chất độc khác cũng được phản ứng với cồn phá hủy khi uống rượu này xin uống từ từ và không uống nhiều. Cũng nên chọn đồ nhắm để hạn chế bệnh do uống rượu gây nên, rượu hại cho lão, gan, tim, phổi, dạ dày, tiết liệu…Rượu ngăn cản hấp thu vitamin và phá hủy vitamin đã có trong cơ thể do vậy làm rối loạn trao đổi chất của tế bào chọn đồ nhắm là bổ sung lại lượng vitamin đồ nhắm thường là thực phẩm chứa nhiều vitamin C, B1, B6 …Thí dụ: đậu, trứng vịt, gan chim, cá rô, khoai tây, rau xanh mướp đáng, cà chua, củ cải. Khi uống rượu không ăn bột đậu xanh vì trong bột có phèn chua. Phèn chua giảm sự nhu động của dạ dày và ruột do vậy rượu sẽ lưu lại ở dạ dày do vậy dạ dày sẽ hấp thu nhiều rượu vào máu. Phèn chua làm giảm lưu thông máu do vậy kéo dài thời gian lượng cồn lưu lại trong máu dễ gây trúng độc

 Cách giảm tác hại của rượu

Uống bia nếu uống đúng sẽ hấp thu trọn vẹn thành phần của bia. Nhiệt độ bia quá thấp hay quá cao đều không tốt sau uống cảm giác đầy ấm ách trong bụng. Nhiệt độ thích hợp cho bia 12 đến 15 độ C, nếu nhiệt độ bia quá thấp nên để bia vào nước nóng 30 độ C để nhiệt độ đạt đến 12 đến 15 độ C là thích hợp.

Rượu bia là thức uống không thể thiếu trong bữa tiệc của người Việt

Bia phải có bọt, bọt khí là đặc trưng không nên dốc ngược chai và lắc trước khi mở. Sau bật nút nên nhẹ tay rót vào thành cốc từ từ. Cốc đựng bia nên chọn loại cốc to để giữ nhiệt độ của bia. Cốc phải rửa sạch không dính dầu mỡ, bởi dầu mỡ sẽ là mất bọt bia. Khi uống nên uống nhanh không uống nhâm nhi như rượu. Uống chậm sẽ làm mất chất anhydrit cacbonic do vậy giá trị giải nhiệt sẽ giảm, uống ngụm nhỏ ngậm lâu trong miệng làm nhiệt độ bia nóng lên nên có cảm giác nóng và mất ngon. Uống bia và rượu cho vui cho khỏe nên uống đúng liều. Uống quá gây ngộ độc. Độ cồn trong bia là 4,6% uống 500ml là tương đương với 50ml rượu trắng 60 độ C

Nếu bị say bia rượu dùng ngay các phương pháp sau:

- Khi mới phát hiện say uống dấm (25g đường đỏ trộn với 50ml dấm+3 lát gừng tươi+chút vôi bằng hạt đậu đen) uống liền sẽ hết.
- Uống chè đặc. Trong chè có chứa axit tannic chất này giải độc cồn, trong chè còn chứa cồn, café in, tê in có tác dụng tăng hưng phấn tim mạch hô hấp vì vậy cũng giải độc cồn.
- Húp cháo loãng. Cồn gặp cháo loãng sẽ giảm hấp thu vào cơ thể.
- Chè đậu xanh: lấy đậu xanh rửa sạch cả vỏ rang chín trộn với 1 nắm chè uống nước uống.
- Uống nước sắn dây (50g bột sắn dây hoặc 20g hoa sắn dây).
- Uống nước vỏ cây long não.
- Ăn ngó sen tươi.
- Uống nước ép rau cần tươi hoặc nước quýt tươi …

Khi đã say bia rượu xin đừng uống nước ngọt có gas vì nước ngọt có gas giúp lượng anhyrit cacbonic trong cơ thể tăng lượng cồn lưu thông trong cơ thể nhanh sẽ đẩy huyết áp tăng.Cách giảm tác hại của rượu

Theo Đông y, khi uống rượu bia cũng cần lưu ý tứ khí là hàn nhiệt ôn lương các thức ăn nóng là thức ăn chế từ bột mỳ dầu, đậu, dấm… Thức ăn có tính ấm là gạo nếp, gạo tẻ, đậu vàng. Thức ăn tính hàn có gạo kệ, đậu xanh, đậu phụ, đậu tương, kiều mạch… Các loại rau dưa tính nóng có gừng, hành tây, tỏi hẹ…Thức ăn tính ấm có ngô củ kiệu bầu…Thức ăn lạnh có rau rền, rau cải, dưa chuột, măng, dưa hấu, khoai lang… Quả có tính nóng như nhãn, đại táo, hạt sen, nho, hồ đào, đu đủ, ô mai, hat dẻ, mận, quýt, mít… Quả tính ấm có sơn trà, thanh mai, quả tính hàn có lê, củ ấu, ngó sen, hồng, cam… Tùy cơ thể thuộc hàn hay nhiệt mà chọn thực phẩm cho hợp để tránh phản ứng không tốt cho cơ thể khi uống bia rượu.

Nguồn: http://ruougiatot.com